Stage: Assistant qualité/production - H/F
Offre d'emploi n° 19065823
Type de contrat : CDI
Localisation : Seine-Maritime - Chécy
Entreprise : E.LECLERC
Fonction : Commercial - Vente
Publiée le 18/06/2026
Expérience : 1 à 2 ans
Études : Bac / Bac Pro
Description du poste
Description
Les missions confiées au stagiaire :
Missions principales :
Mise à jour des études HACCP et des documents associés (procédures, modes opératoires, enregistrements, plans de nettoyage)
Etudes des flux dans les nouveaux laboratoires
Digitalisation de la traçabilité des matières premières
Création et mise à jour des fiches recettes
Création et mise à jour des étiquettes selon la réglementation INCO
Déploiement des études de vieillissement pour les nouvelles gammes de produits.
Création et mise à jour des fiches recettes
Missions annexes :
Traitement des réclamations clients
Gestion des réclamations fournisseurs
Création de fichiers de pilotage d'indicateurs (Réclamations clients, analyse bactério, gestion de déchets, etc)
Profil
Formation : Qualité/Agroalimentaire
Niveau BAC +2/3, idéal pour un MFE
Compétences : notions HACCP, réglementation INCO
Qualités : rigueur, autonomie, esprit d'équipe
Début de mission le 22 juin 2026
Le stage sera encadré par la Responsable Qualité assurant le suivi pédagogique
Mieux nous connaitre
Centre E.Leclerc Chécy (45) Grande et Moyenne surface (GMS)
Dans un contexte de rénovation des laboratoires de production, les activités de boucherie, traiteur, charcuterie, crémerie, poissonnerie et pâtisserie vont évoluer : nouveaux locaux, nouveaux équipements et nouveaux processus de fabrication.
Ces évolutions impliquent une mise à jour du système qualité, notamment en matière de sécurité sanitaire et de traçabilité. L'objectif du stage est d'assister la Responsable Qualité lors de cette phase de transition.